相信大家对于酒类都有所了解，不论是白酒、啤酒还是黄酒都是由粮食而酿成的，对于这三种酒类来说黄酒更具有养生的功效，所以也慢慢的被广大朋友所接受。黄酒因其养生功效被大家所认可，但是对于黄酒是什么酿成的的问题，了解的朋友少之又少，下面就来具体了解下。

黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。

黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

黄酒中已检出的无机盐达18 种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生张家口市羊羔疯到哪治比较好素B、E 的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。

黄酒含丰富的功能性低聚糖，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖含量达 6g。这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物银川洛金凤区治疗癫痫的医院哪家好双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。

通过文章内容的介绍，相信大家对于黄酒是什么酿成的已经有所了解，在文中也为大家介绍了黄酒都有哪些方面的营养价值，希望大家癫痫病人不能吃什么平时可以适量的饮用黄酒，对于改善食欲、催进消化以及美容等方面都有着不错的效果，不过切记黄酒河南省哪家治疗母猪疯很强加温时不要过热。