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冬制蜂蜜柚子茶

时间:2018-06-23 15:43:06

寒冷的冬季行将到来,冬季的应季水果当仁不让要属柚子了。气温偏低且干燥,人们很容易上火

这时候吃一块柚子,香甜又泻火,是不错的选择。 柚子,也称文旦。个头较大,呈圆形,人们都亲切地称为团圆果,寓意团团圆圆、幸福美满。柚子耐蕴藏,通常无需特殊条件

寒冷的冬季即将到来,冬季的应季水果当仁不让要属柚子了。气温偏低且干燥,人们很容易上火,这时候吃一块柚子

香甜又泻火,是不错的选择。

柚子

也称文旦。个头较大

呈圆形,人们都亲切地称为团圆果,寓意团团圆圆、幸福美满。柚子耐储藏,通常无需特殊条件,就可存放3个月左右,里面的柚子肉还是水分饱满、酸甜可口,因此,也常称柚子为天然水果罐头。

柚子营养知多少

从现代营养学,柚子营养丰富,含有多种营养成分,如碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钾、铁、钙等。

1.柚子的能量极低,每100克含42kcal。因此是减肥朋友的好选择。

2.柚子含维生素C丰富,是苹果、梨的10倍,能增进钙、铁的吸收,也有美白养颜的作用。爱漂亮女性可以适当多吃些。

3.柚子中钾元素含量多,对心血管疾病的预防有一定的帮助。心血管患者也可每天适量吃些。

4.柚子含有柚皮甙,是一种活性物质,有下降血液粘稠度,预防血栓的形成。

中医认为,柚子味甘酸,性寒。有健胃、消食、平喘、解酒的功效,柚子不仅是食品,也是药材,因此有一定的食疗作用。

1.止咳平喘。柚子肉、梨肉以1:1同煮,加蜂蜜或癫痫病要怎么治冰糖调匀服用,可用于肺热咳嗽。

2.减缓腹胀。柚子肉榨成汁,与陈皮、生姜同煎,留水去渣,加红糖调匀,适当饮用。

3.皮肤干裂。用新鲜柚子皮来回擦裂处,一两周即可见效果。常用于冬季皮肤干燥开裂。

4.解酒除口臭。吃一两块柚子可以醒酒,去口臭。如果长期坚持,胃火引起的口臭,可消除。

自制蜂蜜柚子茶

谈到柚子,自然不能不提市面上卖的火爆的一款茶饮蜂蜜柚子茶。其实也是可以自制的,以下就是相干步骤。

原料:大小适中的柚子、冰糖、蜂蜜。

步骤:

1.先将柚子洗净,去皮去,并去除柚子肉上的内皮,用搅拌机机打碎,留着备用。

2.将柚皮上的白瓤尽量去干净,因为比较苦涩癫痫的症状,以避免影响口感,用刀将黄色的柚皮切成细丝状。很好放进盐水中腌一下,以去除苦味,再用清水洗1遍备用。

3.将柚肉与柚皮放入干净的锅中,加雅安专业癫痫医院入清水、冰糖,小火熬煮,直到黏稠,同时柚皮的色彩呈金黄色便可。在这个进程中,切记一定要不断的搅拌,以免粘锅。

4.把上述熬好的柚肉汁放凉至40℃左右,在其中加入蜂蜜,搅拌均匀放入密封容器中便可

巧做柚子皮小吃

原料:柚子皮、白糖

步骤:

1.取柚子皮,洗净,连黄皮带白瓤切成薄片,放入一个盆中,加水浸泡,连续泡三到五天,每天合肥癫痫医院哪家好要换水。每次水要没过皮。这样做主要是为了去除苦味。

2.当柚子皮泡成透明状即可,然后取后挤去水分。

3.在锅中加入300克糖,加一小勺水,加热煮沸后放入柚子皮,不断搅拌,使糖均匀裹在柚子皮上,直至糖包柚子皮变干。然后关火即可。可以放在保鲜袋或密封盒中,以避免返潮。

特点:干品,外甜内微苦,是平常零食不错的选择,建议要适当,毕竟糖分很高。

选择柚子有诀窍

1.眼看。成熟的柚子颜色应该是淡黄色,如果是黄绿,可能还不熟。同时

柚子的标准形状是上尖下宽小儿癫痫的症状型。如果颈儿太长,说明皮厚;如果形状歪

可能是生长不良。

2.鼻闻。熟度高的柚子,芳香沁人。

3.手摸。柚子皮是光滑比较好。如果皮比较粗糙,可能是蕴藏时间太长,水分较少。

4.指摁。成熟、皮薄且水分大的柚子,摁皮时,不容易摁下去。如果一摁就下去了,说明皮比较厚。

5.掌掂。一样大小的柚子,掂一掂,重的比较好,说明其中水分大。切记要在同一只手里掂,因为两只手的手感是不一样,不好判断。当然,如果有秤,也可以称一下。

温馨提示

在吃药期间很好不要吃柚子,更不要用柚子汁服药,容易出现头晕、恶心等不良症状。

吃柚子要适当。每次吃一两块,不宜太多,对牙齿不好,建议吃后用漱口或刷牙。

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