很多人都有这种疑惑：不爱喝奶，用豆浆代替行不行？

虽然豆浆常常被称为平民的牛奶，它的很多成分与牛奶相似，但两者一个来源于植物，一个来源于动物，营养成分成都治疗癫痫病的医院哪家很好并不完全一样。

豆浆和牛奶的区别主要体现在以下几方面：

两者蛋白质相差无几：在蛋白质含量上，牛奶癫痫的症状和豆浆中所含均为优质蛋白，易被人体吸收、利用。两者蛋白质含量和吸收率差别不大，而且都含有人体必需的9种氨基酸，所以从补充蛋白质上来讲，豆浆和牛奶并没有太大差别。

豆浆搭配鸡蛋可补维生素：成都癫痫病专业医院在其他营养素上，牛奶不仅含有豆浆中没有的维生素A和D，而且其中的维生素B2和B6也高于豆浆。维生素A是很好的抗氧化剂，能延缓衰老；维生素B2能促进毛发生长并帮助蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢；维成都癫痫病医院生素B6则是调节神经系统、维持皮肤健康不可或缺的营养素。建议喝豆浆的人群，若能每天吃一个鸡蛋，就能补充上述营养素的缺失。(环球时报)

牛奶补钙效果更好：从补钙角度说，牛奶中的钙磷比例比较贵州治疗癫痫的好方法合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，是膳食优质钙的主要来源。而每100克豆浆的钙含量约为10克左右，是等量牛奶钙含量的1/10。如果想通过喝豆浆补钙，就要采取一些措施了。比如每天晒30分钟左右太阳，小儿癫痫的症状补充足够的维生素D，促进钙吸收。或者每天吃半块豆腐，加上半斤青菜，也能满足人一天的钙需求。但要想以很快速、简单的方法补钙，喝牛奶是很好的办法。

喝豆漿有利心血管：在脂肪含量上，牛奶的脂肪含量約為3%4%，豆漿為0.7%癫痫病症状左右。牛奶中的脂肪主要為甘油三酯，還含有少量的膽固醇，而豆漿的脂肪以不飽和脂肪酸為主，且不含膽固醇，對于血脂高、有肥胖癥傾向，患有心血管疾病的人群，豆漿是很好的選擇。另外，豆漿中的植物保健成分，比如大豆異黃酮、大豆聚糖和含量豐富的膳食纖維都對預防糖尿病、心血管病等很多慢性病有效果。