“参团”你真的准备好了吗？ 一些酒楼为应对市场低迷参加多个团购活动 市民消费时遭遇货不对板相关统计显示，在主流团购网站中，餐饮团购的数量...
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怎样把流失的顾客再重新召唤回来？一、顾客流失的原因产品因素：产品质量低劣或不稳定，品种单一或不全，样式单调或陈旧等;服务因素：服务环境脏...
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“我是厨师不是服务员”挨了一巴掌，吃了几飞盘，还赔了2000元我是一名厨师，不是服务员，*一次说这句话的时候，小郭脸上挨了一巴掌，第二次说这...
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餐饮业“冰河纪”：轮休、“两岗合一岗”、劳资纠纷频现 酒店服务员开始轮休、厨房两岗合一岗、大单量较往年减少三成记者昨日走访发现，随着节俭...
餐馆起名“稀烂餐厅”老板称取自“口头禅”开店做生意老板一般会起个喜庆、热闹的店名，洪山区珞狮路一家餐馆却起名稀烂餐厅，引起不少过往路人...
被人误解的点菜师点什么菜好呢?现在很多消费者去酒店用餐的时候，感觉点菜是一件很困难的事。以前餐饮业的点菜工作都是由服务员来完成的，随着社...
清香阁何强：不透明采购造成海鲜差价悬殊餐饮市场的消费升级直接带动了海鲜品类的大红大紫。有些原本客单价较低的餐饮品牌借助海鲜提升消费档次...
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