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杏鲍菇炒肉做法这样做味道很好了

时间:2018-12-14 21:01:41

杏鲍菇是很珍贵的食材,该食材具有很好的食疗功效,甚至有时候人们把杏鲍菇单程要来吃,杏鲍菇含有蛋白质、碳水化合物等营养,另外还有锌、铜、镁、钙等矿物质元素,吃杏鲍菇具有润肠通便、降血脂、抗癌等好处。

一、杏鲍菇炒肉做法

材料

猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。

做法

1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜黑龙江癫痫病到哪治很好切片。

2、瘦肉切楚雄州看癫痫病好的正规医院薄片、青椒切片。

3、平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。

4、另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。

5赫章县癫痫治疗很好的医院有哪、放入葱姜蒜炒出香味。

6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

7、加入青椒炒至断生即可。

二、杏鲍菇炒肉丝

材料

主料:杏鲍菇250克,红椒1个,香芹50克,瘦肉100克

辅料:葱,姜,熟芝麻,蒜

调料:料酒,生抽,蚝油,食盐,鸡精,植物油,淀粉

做法

1、将杏鲍菇清洗干净,切粗条,备用。

2、猪瘦肉洗净,切丝,加生抽、淀粉拌匀上浆。

3、芹菜、红辣椒分别洗好后,均匀切细丝。

4、小葱择洗干净,切葱花;小米椒去蒂切碎粒;大蒜、姜均匀切片。

5、坐锅点火,加油烧热,倒入杏鲍菇爆香,捞起沥油。

6、锅留底油烧癫痫病的症状有哪些热,放入葱花、小米椒、大蒜、姜片煸炒出香味。

7、倒入肉丝翻炒变色,加红椒、芹菜继续炒断生。

8、加少许清水、食盐、鸡精、蚝油炒匀入味。

9、很后撒入熟芝麻翻炒片刻即可出锅。

三、杏鲍菇炒肉片

材料

杏鲍菇100克,猪肉片100克,青红椒木耳少许,盐、鸡精、葱、姜适量。

做法

1、猪肉切片,加湿淀粉搅拌均匀,腌十分钟。起锅放油五成熟的时下锅翻炒至变色后盛出。

2、将青椒和杏鲍菇切片,葱姜切末。

3、再起锅烧热,加油将葱姜爆香,倒入杏鲍菇木耳煮1分钟左右。

4、很后加入青椒和肉片,翻炒半分钟,加入适量的盐和鸡精调味即可。

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