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巴黎酿南瓜花的做法

时间:2018-12-28 18:36:44

做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍巴黎酿南瓜花的做法,让你也享受做菜的乐趣。

1.锅里加水烧开,加入约两汤匙橄榄油,把洗干净的南瓜花(仅仅花苞)放大水里摇摆4下,水要漫过花蒂

2.动作要轻,要快,也就2秒钟左右时间,然后立即放在冰水里浸泡

3.待南瓜花凉透后,再次放到棉布上,这样可以流出花苞里的水分

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4.把鸡肉,平香和葱,两支带花小南瓜剁碎。这个馅料的精妙之处是鸡肉充分融合了花的清香和小瓜的自身水分,口感嫩而爽

5.加入两汤匙橄榄油,胡椒粉,少许盐拌匀。盐一定要少,淡一些没有关系,因为很后有酱安康癫痫病较好的医院汁。盐加多了,南瓜碎出水,很后成品会塌陷

6.左手捏空心拳,把南瓜花放在中间,右手蘸水,唐山市哪里治羊羔疯好阿小心的把花分开。这是很关键的一步,其实也没有什么难度,只需要细心,还有就是右手一定要充分湿润

7.酿入肉碎,小心的填满,再保定市母猪疯医院查询把花瓣合拢

8.这是酿好的南瓜花,像不像毛笔?收尾时花瓣尽量收拢,把她捻一下就可以了

9.接下来重复步骤一,找个大锅,加满水,加入少许盐和橄榄油,水烧开后,转中火,把酿好的南瓜花放到水里汆熟,见到花头浮起来就可以了,一般在一分半钟到两分钟间,然后立即放入冰水里凉透。南瓜不能熟透,要保持脆嫩的口感

一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好巴黎酿南瓜花做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。

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