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冬瓜大锅菜的做法

时间:2019-01-21 19:32:38

都知道冬瓜可以做汤,其实冬瓜同样可以做大锅菜,尤其在冬天的时候适当的吃一些有很好的润肺清火的效果,也具有驱寒保暖的功效,冬瓜大头菜的做法也比较简单,下面我们就来了解一下冬瓜大锅菜的做法,我们来看一下这方面的内容。

准备五花肉一斤癫痫病医院排名前十,准备鸡蛋五个,准备二两海带,准备二两冬瓜,另外准备适量的粉丝,准备葱姜大哈尔滨市羊角风医院料酱油和料酒。

先把五花肉清洗干净,然后切成片,锅内不放油,小火放癫痫病的治疗费用入五花肉片,把五花肉里面的油煎出来,稍微放点料酒,再加入葱姜,放入大料炒香,在这之前应该把鸡蛋煮熟,然后放到冰箱里面冷藏12个小时,然后拿出来解冻,鸡蛋皮去掉,把去皮的鸡蛋放入锅中,加入少许的盐,再放入适量的开水。

海带提前泡发好,清洗干净,然后切成海带条,把冬瓜清洗干净,去皮,切片,然后把海带和冬瓜片也放到锅中,把提前泡好的粉丝也放入锅中。开成中火,开始收汁,当汤汁比较浓郁的时候,关火盛盘,在上面撒一些红椒,这样冬瓜大锅菜就做好了。

冬瓜大锅菜具有很好的温补的功效,因为加入冬瓜能够解除五花肉的油腻,吃起来癫痫如何诊断补而不燥,有很好的调理身体的作用,适当的吃一些还有很好的美容和养颜的效果,尤其在冬天的时候,适当的吃一些能够补充身体缺乏的水分,具有润肺清火的效果,是一道比较具有滋补功效的菜品。

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