蔬菜是我们日常生活中非常常见的食材了，蔬菜是我们每天都会吃的食物了。蔬菜有很高的营养价值，对我们的健康有非常大的帮助哦。蔬菜粥就是蔬菜的一种做法了，其香味浓厚、滑润可口，含淀粉、碳水化合物、维生素等多种营养成分。那么蔬菜粥怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。
做法一
用料
米饭50克、胡萝卜1/2个、角瓜1/2个、鸡蛋清15克、盐2克、香油1克。
做法
1.剩米饭放入砂锅中，放入足够的清水。
2.胡萝卜和角瓜准备好。
3.都切成小丁。
4.鸡蛋清准备好。
5.砂癫痫病的急救锅煮开后放入蔬菜丁。
6.放入适量的盐。
7.搅拌均匀，放入蛋清，搅拌均匀。
8.滴入几滴香油即可。
做法二
用料
米、海虾、什锦蔬菜、白胡椒粉、生抽。
做法
1、将虾去头去壳挑去虾线，切成小段，什锦蔬菜解冻。
2、锅中倒少许油，油热后将虾肉和蔬菜一起下锅翻炒几下。
3、将洗净的米也下锅翻炒片刻。
4、添水，大火烧开。
5、水开后转小火，煮至米粒烂熟，粥粘稠。
6、出锅时加些白胡椒粉和生抽调味即可。
做法三
主料
大米100克、胡萝卜50克、黄瓜10克、火腿50克、鸡蛋50克、葱花少许、盐少许、高汤适量、香油少许、胡椒粉少许。
做法步骤
1. 大米洗净用清水泡30分钟。准备鸡蛋，黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿丁。
2. 锅中放高汤和大米，然后把鸡蛋等一起下入，鸡蛋要搅成蛋花。放入蔬菜，火腿。然后放入高汤，盐。
3. 煮一会，不用时间太长，因为没有要煮很长时间的东西。
粉蒸肉是杭州比较有声誉成人癫痫病的一道名菜，吃在嘴里甜中带咸，肥而不腻，把炒熟了的香米粉和调味过的猪肉包裹在一起蒸，味道清香，真是让人赞不绝口，那么粉蒸肉怎么做呢，下面我们就来看看粉蒸肉的家常做法。
粉蒸肉的做法
做法一
主料
准备好适量的蒸肉米粉和适量的五花肉，调味料为料酒、腐乳、土豆等。
步骤
1. 蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，超市有这种现成的。
2. 五花肉洗净切成片。
3. 往锅中倒进适量的料酒。
4. 放入腐乳抓匀。
5.癫痫病人的寿命 用蒸肉米粉把肉拌均匀，腌制20分钟。
6. 土豆去皮切片。
7. 准备一个碗，把肉和土豆片都码在碗里。
8. 蒸锅中加入，等水开放入碗，中火蒸60分钟。
9. 蒸好后取中倒扣在盘中，即可。
做法二
用料
五花肉、蒸肉粉、土豆。
做法
1.五花肉洗净，切成小块。
2.加点老抽抓匀。
3.加入蒸肉粉抓匀，备用。
4.土豆去皮，切成稍厚的片。
5.将土豆片平铺在盘底。
6.再铺上裹好蒸肉粉的五花肉。
7.放蒸锅，上汽后，10分钟左右，即可。
做法三
材料
五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺。
做法
1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。
2、锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。
3、趁凉肉的功夫炒大米，炒至金黄色出锅放凉碾碎。
4、肉切片后放入大点的碗中，加入姜末、葱末、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、老抽、糖拌均，静放30分钟让肉腌至上色入味，其间可以拌一拌。
5、再拿一个碗，将腌好的肉一片片放到碗底，让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。
6、把红薯去皮切滚刀块，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。
7、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。大火一个小，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。
8、拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。
4、开锅一会就可以了，出锅前放一点香油和胡椒粉。
做法四
食材主料
瘦猪肉100g、花椒油适量、盐适量、小葱适量、生姜适量、小油菜适量、酱油适量、粥底适量、香菇适量。
步骤
1.瘦猪肉剁成肉末，洒入小葱末、生姜末、香菇碎后剁成肉癫痫病的危害馅。
2.剁好的肉馅盛到干净小盆里，洒入适量精盐。
3.剁好的肉馅盛到干净小盆里，洒入适量精盐。
4.倒入适量花椒油。
5.搅匀肉馅，腌渍30分钟。
6.把肉馅做成肉丸，下锅汆熟后捞出备用。
7.砂锅倒入适量底粥，开后倒入肉丸。
8.小火煮制20分钟后倒入切好的小油菜，大火煮开即可。
小贴士
1、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制(比放水效果要好)。
2、用花椒油代替料酒调制肉馅，去腥效果也不错。
做法五
食材
牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。
做法
(1) 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
(2) 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。
(3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜、洋葱和水，用文火煮烂，临出锅前再用盐和酱油调味。
做法六
食材
大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，精盐少许。
做法
1、将大米浸泡30分钟后，慢熬成粥;
2、青菜洗净，放入开水锅烫软，切碎备用;
3、将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，加入开水中煮10分钟，取出剁成肉末。
4、将肉末和青菜碎末加入煮好的粥中搅匀煮1—2分钟即可。
结语：以上就是牛哈养生网为您总结的内容了，通过上文的方法，大家知道怎样做出美味的蔬菜粥了吧。蔬菜粥是由不同种类的蔬菜做成的，既有蔬菜的清香又有大米的营养，蔬菜粥香甜可口、营养丰富，含胡萝卜素、磷、钙及其他各种维生素，对我们的健康有非常大的益处哦。
