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油炸蚕豆的做法

时间:2018-12-17 20:04:59

蚕豆我们也叫做是罗汉豆或者是胡豆,蚕豆里面含有八种人体需要的氨基酸和丰富的碳水化合物,蚕豆既可以用来食用也可以用来作为饲料。蚕豆的营养价值很高,我们可以采用蚕豆来做出很多的美味佳肴来,蚕豆还有很高的食疗功效,所以大家都很喜欢蚕豆。

蚕豆的食用方法有很多,我们可以将蚕豆用来煮也可以将蚕豆来做汤和炒,蚕豆还可以直接用来油炸,而油炸蚕豆可是一道非常有名的家常菜。

原料:

蚕豆、油。

做法:

1、要先用凉水泡几天,俺家的豆子沉,泡的时间长,差不多要三四天的样子,新鲜陕西哪里治疗母猪疯很好的有个一两天就差不多了,西安哪个医院看羊羔疯好点泡到芽刚露出个头的程度就行了,记得每天换水哦;

2、其实加工也蛮简单,就是用小刀在尾部切上一下,切的长度大概占整个豆长的一半就行了,是因为泡过的豆子里有水分,切开让水分走走,炸的时候不迸油;

3、把切好的豆子放在网状的容器里,晾晾表面的水分,晾一天到两天,期间要上下翻翻,免得外侧的皮都干了里面的还潮着;

4、后癫痫病心理治疗面的步骤就简单了,因为俺有事外出,回来时俺家老大都炸好了,俺只看到了成品,大概是:凉锅的时候就将油倒入,油的底下冒泡的时癫痫是否遗传候就可以把晾好的蚕豆入锅了,可以一次放很多,豆子表面干但里面潮,所以不会迸,就像水开了一样的,油面哗哗的冒着气泡,炸到变色,这时候豆皮也都炸开了,出锅,再撒些盐,成了。

油炸蚕豆的做法非常简单容易制作,我们只需要几个步骤就可以实现油炸蚕豆,但是油炸蚕豆不但非常好吃还能带来很好的食疗效果,常吃油炸蚕豆有利于治疗便秘和高胆固醇,油炸蚕豆是脑力劳动者非常好的食用菜。

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