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菠萝鸡丁好吃又爽口

时间:2018-12-01 20:22:51

炎炎夏日,爆炒鸡丁,宫保鸡丁,辣子鸡,是不是听到都已经没有食欲了呢,这么热的夏天,我们应该吃一些冰爽好吃的水果,比如菠萝,那将菠萝和鸡丁结合,不就可以满足我们的需求吗?就让我们来学学吧。

四月正是菠萝上市时节,超市里的菠萝也大打特价,于是就买来一只尝尝鲜。

菠萝买到了家,突然想起菠萝也可入菜,就想着自创一份菠萝鸡丁。

将菠萝肉与鸡胸肉一起炒,菠萝壳做为器皿盛装菜肴“菠萝鸡丁”,底下用盘子托着,端上桌。给家人、朋友,也给自己一个小小的惊艳。

用料:鸡胸肉,菠萝,油,盐,酱油,白砂糖,淀粉,胡椒粉,大蒜,青椒。

做法:

1、鸡胸肉且成小方块。

2、放入盐、胡椒粉、蒜粉和一枚蛋黄拌匀腌制30分钟。

3、菜椒切小块,葱切段,蒜切片。

4、面粉、生粉、水和少许盐搅拌成面糊。

5、油锅放油烧至5成热。鸡肉块蘸上面糊。

6、放入锅里炸熟。

7、鸡块全部炸好后,再烧热油锅,复炸一遍至鸡块成金黄色盛起。

8、炒锅放油烧热先炒香蒜片和葱段。

9、加入菜椒炒至变色约2分钟。

10、转小火加入菠萝炒小儿得癫痫寿命匀。

11、加入酱油和少许盐调味。

12、倒入炸好的鸡块快速翻炒,让鸡块均匀沾上酱汁即可。

小贴士:

1.腌制鸡丁的时候,蛋清的贞丰县哪家医院看癫痫是很好的量要少,多了炒出来会感觉鸡丁表面不干净。

2.菠萝中有一种“菠萝酶”,会刺激口腔和嘴唇,食用会有一种麻木刺痛的感觉,用淡兰州哪有治疗癫痫病的医院癫痫病有哪些危害水泡的作用是:盐能抑制菠萝酶的活动,避免菠萝酶对口腔和嘴唇的刺激,使菠萝更加香甜。

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