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机炒板栗的做法是什么呢

时间:2018-12-20 19:20:47

生活中很多朋友会自己在家中制作鸡炒板栗,而且这也是一道营养价值比较丰富的菜,板栗和鸡肉都是我们生活中很常见的食材,鸡肉中含有大中际医院咨询qq量的蛋白质,板栗中也含有大量的矿物质,所以两者搭配起来能起到非常好的食疗作用,很多人想知道机炒板栗的做法是怎样的呢?

1.土公鸡(我用了半只),板栗

2.将鸡洗净,切块备用

3.板栗洗净

4.用切菜的刀在每颗板栗的一面划开一个“十”字型的口,不用划得太深(省力气)只要划到壳面即可

5.所有的板栗划好后用清水泡十分钟或更长也可以,目的是让清水通过“十”字口的缝隙使皮软化脱离果肉

6.泡好后,将板栗冷水下锅煮到水刚开即可,不可多煮,海北癫痫病去哪治好否则煮透了果肉容易散。

7.凉温至不烫手后,趁热将板栗剥开,一定要热,冷了里层的皮又与果肉紧贴了,不好剥。为了保温,你一次从热水中拿3个出来,等3个剥好后再拿。

8.坐锅点火,倒入适量油,将姜放入。再将鸡块倒入翻炒。鸡块转色后,将栗子肉倒入一起翻炒2、3分钟。倒入生抽、老抽、冰糖、黄酒,再翻炒一会,上一下色。 一次性倒入适量热水,约是没过鸡块,中火烧至收郑州市羊癫疯哪治疗好汁关火即可,约20分钟

以上就是关于机炒板栗的做法的一个介绍,这两种食材的营养元素都十分的丰富,而且制作起来也并不是特别的复杂,大家随时可以自己在家中进行制作,不过需要提醒大家的是,板栗不能煮的太久,要乘着它还是热的时候就银川洛永宁县看母猪疯去哪家医院好剥壳。

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