植物肉鸡翅怎么吃（植物肉鸡翅怎么吃好吃）

鸡翅简单又好吃的做法

鸡翅做这个，简单又好吃:

材料:鸡翅8只。

辅料:盐1茶匙、现磨黑胡椒1/2茶匙、白芝麻1茶匙、鸡精1/3茶匙、蜂蜜4汤匙。

做法如下:

1.鸡翅洗净沥干水分，加入适量盐和鸡精，拌匀腌制1小时以上。

2.混合蜂蜜水:4汤匙蜂蜜和2汤匙水。

3.用厨房纸浸泡腌制好的鸡翅。

4.在鸡翅上刷一层蜂蜜水或者将鸡翅包裹均匀放在烤网上。

5.烤箱预热，上下加热200度，把鸡翅放在中下层，烤25分钟。

6.然后撒一些白芝麻和剁碎的黑胡椒，烤5分钟。

鸡翅怎么做好吃又香又嫩

鸡翅怎么做好吃又香又嫩，多人都是比较喜欢吃鸡翅的，而鸡翅营养价值高而且做起来也十分的方便。鸡翅也能做成很多花样,并且每一种花样都有不同的口感,下面看看鸡翅怎么做好吃又香又嫩。

鸡翅怎么做好吃又香又嫩1

一、可乐鸡翅

原料

500克鸡翅，油适量、盐适量、葱适量、冰糖适量、200毫升可乐

做法

1、将鸡翅根洗净，用刀在肉上划几刀，可以更入味

2、够内倒油，放入冰糖

3、熬制冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒

4、翻炒上色后放入葱花快炒

5、然后倒入可乐，可乐没过鸡翅即可

6、大火将可乐煮沸后改小火，小火煮至可乐收干汤火粘稠即可

二、腐乳鸡翅

原料

250克鸡翅、半个青椒、半个红椒、油、盐、料酒、腐乳汁、葱、姜、醋、老抽、糖

做法

1、鸡翅膀洗净，从中间剁开

2、放入葱姜，倒入少许料酒和盐腌制半小时

3、青红椒洗净切块

4、锅里放油，放鸡翅膀下锅翻炒

5、加少许料酒，一点醋、适量老抽翻炒

6、放两大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入适量热水炖鸡翅，大火烧开转小火，至鸡翅炖熟，汤汁收干

7、将切块的青红椒倒入，快速翻炒后出锅

三、鼓香鸡翅

原料

10只鸡翅、1大匙辣豆鼓、适量花雕酒、适量生抽、适量葱、适量八角、适量白糖、适量盐

做法

1、鸡翅洗净，沥干水分，用刀两面刻划两刀

2、平底锅烧热，倒入少许油，将鸡翅放入，煎至两面金黄

3、放入葱、姜、八角，煸炒

4、砂锅放火上，将鸡翅移入锅内

5、倒入花雕酒

6、放入一勺辣豆鼓

7、放入少许盐

8、放入一勺白糖

9、放入生抽

10、大火烧开，转小火，焖煮至汤汁收干即可

四、奥尔良烤翅

原料

1斤新鲜鸡翅、35克奥尔良烤肉料

做法

1、准备好新鲜的鸡翅和烤肉料

2、为了更好的腌制入味，用牙签把解冻好的鸡翅插上几个洞

3、烤肉料比例和水的比例是1：1调配好

4、把插好的鸡翅用烤肉料腌制数小时以上

5、将腌制好的鸡翅皮朝下，排平放在平底锅中，用小火慢慢煎

6、鸡皮表面稍稍变金黄后，在翻面煎，煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可

五、橙汁烤翅

原料

7个鸡翅、50克果真、2克黑胡椒、1克盐、1克辣椒粉、15毫升酱油、4瓣大蒜、半个柠檬

做法

1、鸡翅洗净，在鸡翅两边都划几刀方便入味

2、倒入果真，搅拌均匀

3、放入切好的蒜末

4、放入酱油

5、放入盐、胡椒粉、辣椒粉

6、鸡翅和所有的调料搅拌均匀，腌制1小时

7、腌制好的鸡翅和调料一起放入烤盘，中层180度20分钟，中途取出两次翻面，并在每个鸡翅上挤7-8滴柠檬汁

8、继续放入烤箱烤制，表面金黄，料汁差不多收干即可

六、耗油焗鸡翅

原料

鸡翅中500克、姜2片、盐1克、黄酒1汤匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、植物油3汤匙、耗油3汤匙

做法

1、鸡翅中洗净沥干后放入保鲜盒中，加姜片，盐，生抽和黄酒，盖上盖子腌制30分钟

2、锅内依次倒入植物油，糖，耗油和鸡翅

3、用铲子把锅内的所有食材搅匀，盛入盘中，撒一点熟得白芝麻即可

鸡翅怎么做好吃又香又嫩2

蒜香鸡翅

食材

鸡中翅12只、大蒜5瓣、小红椒2个、长青椒2个、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒、少许盐、少许白糖、半勺玉米淀粉、老抽半勺

做法

1鸡翅洗净对半切开，加蒜末料酒生抽蚝油黑胡椒盐、白糖玉米淀粉抓匀腌制20分钟。

2热锅放油，放入鸡翅中小火煎至金黄，再放入腌鸡翅的.蒜末炒出香味，加青红椒炒熟，加芝麻、老抽翻炒上色即可。

孜然香辣鸡翅

食材：鸡翅9个，姜蒜适量，1勺料酒、2两勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1小勺黑胡椒粉、1小勺孜然粉、少许盐、1勺辣椒粉、1勺孜然、1勺葱花、1勺芝麻

制作方法

1鸡翅洗净对半切开，用厨房纸吸掉水分，鸡翅+姜丝蒜片+1勺料酒+2两勺生抽＋半勺老抽＋1勺蚝油＋1小勺黑胡椒粉＋1小勺孜然粉+少许盐，抓匀腌制30分钟以上

2热锅入油，油温六成热，放入鸡翅，炸至两面金黄熟透即可（大概炸7分钟左右）捞出控油后再把鸡翅倒回锅中+1勺辣椒粉＋1勺孜然粉＋1勺芝麻+1勺葱花，拌匀即可。

蜜汁鸡翅

食材：

鸡中翅9只、蒜末1勺、蜂蜜2勺、熟芝麻适量、黑胡椒适量

做法：

1鸡翅两面花刀+1勺蒜末+适量黑胡椒+1勺生抽+半勺老抽+2勺蜂蜜+半勺白糖+少许盐+1勺食用油，抓匀腌制半小时

2锅中加油烧热，放入鸡翅，中小火煎至两面金黄，淋入腌制鸡翅的酱汁

3加一碗清水，大火煮开转中小火炖十分钟，转大火收汁，撒上熟芝麻即可

鸡翅怎么做好吃又香又嫩3

鸡翅好吃又简单的做法（一）：

1、首先把姜切块，煮好一锅开水后倒入姜块、料酒和鸡翅。

2、煮好后把鸡翅捞出放入装有冷水的碗中，再烧好一锅开水并放入调料。

3、将鸡翅倒入锅中，中火烹煮，待鸡翅完全煮熟后即可关火，捞出食用。

4、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

5、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。

6、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

7、倒入辅料之后，翻炒几下，就能够倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就能够了。

8、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

鸡翅好吃又简单的做法（二）：

准备烧鸡翅的材料：鸡翅、葱、生姜、八角、生抽、老抽、冰糖、米酒、味精

1、去除血水

鸡翅放到水龙头下冲洗，将血沫全部清洗干净，再用刀在上头划上几个口子，便于后续入味，在锅中烧水，水热后将处理好的鸡翅放进去焯烫，去除血沫和脏东西，捞出来冷却备用。

2、煎制鸡翅

开火热锅，等锅七分热时将鸡翅放到锅里面，转小火慢煎，两面金黄之后捞出来。煎鸡翅主要是为了让鸡翅味道更嫩，口感更佳，在烧的过程中不容易软烂。

3、制作调料

葱切段，生姜切片，在锅中倒油，油热后加入葱、生姜、八角爆香，为了让鸡翅颜色更好看，能够加生抽、老抽，同时加入一些冰糖、米酒，让鸡翅的味道能更加丰富。

4、下入鸡翅

开大火将材料煮沸，将鸡翅放进去，加入直到没过鸡翅，盖上盖子煮至鸡翅变烂，开盖后放入味精提鲜就能够出锅食用了。

鸡翅好吃又简单的做法（三）：

红烧鸡翅

主料：鸡翅10个

辅料：生抽2汤匙老抽1汤匙冰糖8粒料酒2汤匙白胡椒12茶匙盐1茶匙蒜1头姜3片洋葱12个

步骤

1.鸡翅洗净，从中间剁开，放入料酒、盐、胡椒粉用手抓匀，腌制20分钟

2.锅内倒油烧热，放入整粒的蒜头、姜片炒香

3.倒入腌制好的鸡翅，将鸡翅炒干水份

4.炒至鸡翅微微发黄，稍微有点焦焦的感觉

5.放入洋葱、生抽、老抽、冰糖，继续翻炒，使得鸡翅颜色均匀、稍微棕红

6.加入开水，快要没过鸡翅，也就是大概23处

7.盖上锅盖，小火慢慢熬制，差不多15分钟左右

8.然后开盖，用大火收汁，这时要不停的搅拌，以防糊底，等到汤汁浓浓的裹满鸡翅时，关火!

9.用开水焯一下西兰花，放入装了米饭、鸡翅的盘中，这样好吃又漂亮的`红烧鸡翅就大功告成了，美美的开吃吧!

小贴士

1、喜欢用汁泡饭的，能够不必全部收干汤汁，拌米饭味道也超棒的

2、在开水里放点盐、几滴香油，把西兰花焯一下捞出，摆盘，搭配鸡翅吃，比较爽口!

3、配料里的盐是用来腌制鸡翅的，做的时候因为放了生抽和老抽就不用再放盐了!

鸡翅膀怎么做才好吃呢？

蒜香鸡翅

这些鸡翅做法太赞了，大人小孩一样挡不住诱惑

鸡翅 500克、蒜适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、食盐适量、黑胡椒适量、蜂蜜适量、香叶适量、色拉油适量

1、材料：鸡翅，蒜。（鸡翅尽量选择小的，可以缩短腌制和烹饪的时间）

2、鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开

3、加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天（香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加）

4、蒜切末备用

5、腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。（一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。）

6、不粘锅加油烧热转很小火，下入鸡翅。（一定要很小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦）

7、煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅

8、撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可

麻辣香锅鸡翅

这些鸡翅做法太赞了，大人小孩一样挡不住诱惑

食材：

鸡翅500g、土豆100g、盐适量、糖适量、豆瓣酱适量、辣椒适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、芝麻适量、花椒适量。

做法：

1)准备原料。

2)鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用。

3)鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末。

4)加入一小勺白酒，腌制1个小时。

5)干辣椒和葱姜蒜切碎备用。

6)取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热。

7)一面熟了后再翻面煎。

8)等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出，锅里会留下不少鸡油。

9)土豆去皮切薄片。

10)用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出。

11)将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油。

12)加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒。

13)再放入鸡翅膀不断翻炒，加入少许糖。

14)然后放入土豆片不断翻炒均匀，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可,可以撒入芝麻、葱花等点缀。

陈皮鸡翅

这些鸡翅做法太赞了，大人小孩一样挡不住诱惑

鸡中翅8个、油适量、盐适量、青豆1把、陈皮1片、冰糖适量

枸杞少许、姜适量、干红椒3个、料酒适量、花椒少许

做法：

1.鸡翅洗净，加盐、料酒和花椒腌半小时；

2.青豆焯水；姜切丝；葱切粒；陈皮切丝；辣椒切小段；

3.锅中少许油，将鸡翅擦干，入锅煎至两面金黄；

4.锅中留油，放葱姜辣椒炒香；

5.加入鸡翅，然后加小半碗水，放入冰糖和陈皮加盖煮5分钟左右；

6.收汁的时候加入青豆和枸杞再稍煮一会儿，然后炒匀即可

红烧鸡翅

这些鸡翅做法太赞了，大人小孩一样挡不住诱惑

鸡翅中 8个、植物油 1汤匙、小葱 2根、姜 3片、蒜 4瓣、料酒 15克、酱油 30克、水适量、冰糖 5克、食盐 1/2茶匙、鸡精 1/3茶匙

1、将鸡翅中清洗干净，沥干水分

2、将炒锅烧热倒植物油，下入姜片和蒜煸出香味

3、下入翅中煎至两面完全变色

4、淋入料酒(15克)翻炒均匀

5、淋入普通酱油(30克)翻炒均匀

6、冲入适量热开水持平鸡翅表面，盖上盖子，开大火煮约10分钟左右

7、加入适量冰糖(看自己的喜好加多加少)，撒入适量细盐(先尝下，觉得淡再加盐)

8、盖上盖子，继续煮约5分钟左右，将汤汁完全收干状态，撒入鸡精和葱花，拌匀即可出锅装盘

孜然鸡翅

这些鸡翅做法太赞了，大人小孩一样挡不住诱惑

原料：鸡翅，孜然，香菜

做法：

1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。

2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。

3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。

4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。

5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。

7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。

8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。

9.大约5分钟后收汁后上碟。

10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。

鸡翅怎么吃

❖目录

1鸡翅怎么做

2鸡翅根怎么做好吃

3孕妇能吃鸡翅吗

4鸡翅的营养价值

5鸡翅的功效与作用

1鸡翅怎么做

红烧鸡翅做法如下：准备一袋鸡翅，很好是准备鸡中翅很好。用热水焯一下。准备姜片还有葱片，干辣椒还有花椒，八角加蒜。除了葱之外所有的调味料全部都碾碎了，放入炖肉里面。油锅里面放入一两白糖，然后炒到白糖炖肉融化，起泡，泡沫消退，等白糖变成金黄色之后放入干净的鸡中翅。中火进行翻炒，然后等鸡翅变成金黄色就可以了。接着放入热水，水量淹到鸡翅就可以了。放入葱片，加热水还有酱油收汁。

2鸡翅根怎么做好吃

准备鸡翅根，配料准备葱姜蒜大料。把葱切断，姜切片。鸡翅根放到锅里面加水没过鸡翅就可以了。放入葱姜大料开大火进行烧煮，直到鸡翅根煮熟。把煮熟的鸡翅根捞出来之后放入炒锅里面，然后把鸡翅根的汤倒到炒锅里面，主要目的就是为了上色，然后放入酱油，多放一些，让汤看上去变成黑色就可以了，接着再放糖。等汤汁煮到快没有的时候把蒜放进去炒，加调料味精跟盐就可以了。

3孕妇能吃鸡翅吗

鸡翅里面含有胶质非常地丰富，准妈妈如果适量吃上一些对于肌肤的好处还是挺多的，不仅可以帮助我们保护心脑血管的健康，还可以帮助我们润泽肌肤。鸡翅里面含有VA，可以帮助准妈妈补充VA，对胎儿视力发育有好处。但是鸡翅里面会有残留激素，所以建议准妈妈还是不要吃太多鸡翅，这样会导致孕妈妈体内激素不平衡。此外如果准妈妈患有高血脂或者是高血压建议也是不要吃太多的鸡翅。

4鸡翅的营养价值

鸡翅的营养价值还是挺高的，因为鸡翅里面含有很多的胶原还有弹性蛋白，对于皮肤还有血管跟内脏都有一定的好效果。翅膀里面含有很多的维生素A，比青椒还要多。鸡翅适合很多人食用，比如老年人还有儿童，或者是生病的时候也可以吃，比如感冒发烧的时候，内火偏旺等等时候都可以吃鸡翅。但是吃鸡翅的时候一定要注意高血压，或者血脂偏高，胆囊炎患者建议还是不要食用。

5鸡翅的功效与作用

鸡翅的功效不仅可以帮助我们养胃，同时还能给壮阳壮腰，提高身体的免疫能力。鸡翅也叫做鸡翼，它属于鸡的翅膀，肉比较少，但是胶质很丰富。鸡翅看起来好像没什么肉，没多大的价值，可是在软骨还有骨头中，可以摄取动物胶的结合组织，里面有丰富的胶原还有弹性蛋白，可以治疗血管还有皮肤，内脏方面的疾病。此外多股纤维发育不良或者老年人骨质疏松也可以吃鸡翅。

怎么做鸡翅好吃

可乐鸡翅

材料准备：

鸡中翅、可乐、油、盐、大葱、姜、八角、棉花糖、生抽、料酒

1、鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，然后沥水。

2、锅中倒油，中火加热，加入白糖，抄到白糖融化，变成焦糖色，下入鸡翅，翻炒上色，烹入料酒，加入生抽。

3、大火煮开，保持沸腾5分钟，转中火，加盖炖20分钟

4、加入一小勺盐，大火将汤汁收浓即可

盐煎鸡翅

材料准备：

鸡中翅、盐、花生油、黑椒粉、孜然粉、辣椒粉适量

1、鸡翅洗净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制六小时以上。