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豆腐脑怎么吃呢

时间:2018-12-18 20:15:29

豆腐,豆干,豆皮都是用黄豆等豆类制作的食品,简称豆制品,豆制品在我们的饮食文化中占有相当大的分量,但是其中很经典的还是豆腐脑青海猪婆疯医院排行,豆腐脑的口感味道非常的独特,一下就白山市癫痫病有哪些治疗手段能够吸引大部分人的口味,而且豆腐脑还可以自己制作食用,下面就来看看豆腐脑怎么吃的讲解吧。

主料:内酯豆腐300克 干黄花菜5克 干木耳5克 香菇4个 鸡蛋1个,葱5克 姜5克 油30ml 盐2克 糖2克 老抽3ml 生抽5ml 水淀粉40ml 蒜2瓣 豆腐乳汁10ml 韭菜花2克

1。将黄花和木耳洗干净提前30分钟加入清水泡发,泡发后切丝。

2。将内酯豆腐从盒中取出放入大碗,上锅蒸20分钟,蒸好后保白山市治疗癫痫病哪的医院好温备用。

3。葱切丝,姜和蒜都切末,将香菇洗净切丝,蒜压成泥备用。

4。中卫沙坡头区治疗癫痫哪家医院专业炒锅加热,倒入油,温热后加入葱和姜,煸出香味,下入黄花菜、木耳和香菇丝煸炒。

5。往锅中倒入约400ml水,再加入老抽调色,放糖、盐和生抽调味。

6。中火煮开后将水淀粉慢慢倒入锅中勾芡,很后将打散的鸡蛋慢慢淋入汤中,待蛋花飘起关火。

7。将汤汁舀一勺浇在蒸过的热内酯豆腐上,加些韭菜花,蒜泥和腐乳汁即可。

豆腐脑怎么吃呢?豆腐脑的做法比较简单,而且基本上不需要搅动豆腐脑本身,这样就显得非常的省力省心,以上就简单的讲解了一下豆腐脑怎么吃的介绍,有兴趣的美食爱好者们可以在家里简单的制作一道美味的豆腐脑。

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