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焖鸡的家常做法有哪些

时间:2019-01-07 17:54:34

焖鸡是北方人常吃的一道菜,做法也与其他地方有所不同。今天,我就向大家简单介绍一下家常焖鸡的做法。

准备食材.

1:一只整鸡,大约两千克左右,很好除去鸡头和鸡爪。

2:土豆四个或者五个

3:根据个人口味准备佐料,如:姜片,辣椒干,花椒,生抽,糖,橄榄油。

焖鸡的步骤。

步骤一:将鸡肉切成块状,土西宁好的癫痫病医院怎么走豆切成条状。

步骤二:将锅内热上油,等油熟后,放入佐料。

步骤三:把鸡肉放入锅内,放进去料酒,将鸡肉从红色变为白色。

步骤四:在鸡肉上放置一些老抽,使鸡肉上色。

步骤五:再适量加入一些生抽,从而增加鲜味,生抽如果放多了也没鸡西治疗癫痫三甲医院怎么样有关系,放盐的时候少放一些就可以了。

步骤六:放置一些糖和胡椒粉进行调味。

步骤七:在锅内加水,能没过鸡肉很好,小火慢炖。大概十分钟即可。

步骤八:再加入适量的水,用大火烧干,放入土豆片,盖上锅盖,等到土豆变的软就可以。可以使用筷子戳来进行观察。

很后,当焖鸡出锅时,很好点缀一些香菜,既美观,口感又好。

注意事项:不可加入过河北哪家医院治疗癫痫效果好多的水,这样会使鸡肉丧失原来的味道,导致味道太淡。加水可以多次,但务必要等到烧干。很主要的是会丧失原来营养物质。

做法就介绍到这里了,相信大家有了一定的了解。焖鸡是汉族的一种特色菜肴,具有丰富的营养,并且拥有滋补身体的作用。大家不妨去尝试一下小儿癫痫是怎么引起的

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