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铁板鱿鱼串的做法是怎样的

时间:2018-12-14 21:25:59

当夜幕降临的时候,坐在烤串的摊位上,喝着冰镇的啤酒,吃着烤串,吹着夜风,这应该是在炎热的夏夜里很惬意的一件事情了。在吃的烤串中,通化市很好的癫痫病中医院除了有烤羊肉串以外,铁板鱿鱼串也是非常的受欢迎的,有时候自己动手做一做,吃起来会更有氛围。现在小编就把鱿鱼串的家庭制作方法与大家分享。

制作方法:

1.?鱿鱼腌制:将鱿鱼分割成长8-10厘米、宽1.5厘米的长方形小条,放入十三香10克、孜然粉30克、辣椒粉20克、花椒粉5克、味精25克、盐15克邢台市专治小儿癫痫病的医院、姜20克、蒜20克、白糖3克、料酒10克、淀粉80克、洋葱末100克搅拌均匀,腌制20分钟左右。

2.?鱿鱼的穿制:用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串,要求穿成的串大小均匀一致,穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入,穿鱿鱼须时竹签应横向穿入,穿好后在鱿鱼块的两边均匀地切几刀,以使成品整齐美观、方便食用。

3.?鱿鱼的烤制:将铁板置于火炉上烧热,均匀地刷上一层油,将洋葱切成小颗状放入铁板上烤出香味,放上穿好的鱿鱼串进行烤制即可。同时,应时刻注意调节火力的大小,并不断地刷油、翻面.以免烤糊,在烤制过程中应在鱿鱼串表面撒上适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻等。烤制好后的鱿鱼表面刷上一层烧烤酱即可食用。

注意事项

· 鱿鱼应选择外表无腐烂、完整颜色黑龙江癫痫病的很好的医院是哪里新鲜、肉质肥厚的进口鲜鱿鱼。不新鲜的容易脱水,而且烤不出鱿鱼的鲜味。

自己动手,丰衣足食,才是更加的有味道,有气氛的。准备一些新鲜的鱿鱼很好治疗癫痫的方法,和朋友们分工

,共同的完成这些铁板鱿鱼串,我想吃起来会更加的香的。上述办法你看明白了吗?如果看明白了,赶紧准备鱿鱼,香香的铁板鱿鱼串,走起!

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