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丰泽园：万年不变的滋补之道“冬季”——一个重要的时间点 在普通老百姓心中，冬季进补这个概念可能更多的是简单的在于浅层的理解；我冷了，得吃...

厨师怎样练成辨别伪劣食品神功！食品质量安全问题，一直是全社会关注的焦点。尤其是厨师和后厨采购要为餐桌把好很后一道关。要注意以下几点：（...

这类厨师 老板少奋斗10年， 那类厨师 老板少活十年！一家餐饮店的生意好坏，与出品部有着很大的关系，如果不懂得选用厨师，餐厅失败的几率会大很...

怎样留住顾客 绝招在此！ 餐饮门店和顾客的关系就像谈恋爱，对餐饮人来说怎么让顾客知道你是谁？关键是明确你的品类定位，通过不同载体展现...

[厨政]承接二手厨房有策略 2 当外聘总厨接手一家新酒店时，很可能原有厨师不信服，工作不配合，有的甚至故意捣乱，这一系列问题都被称为二手厨房...

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饭做的好不等于能成功开店生意做遍不如卖饭。现在，被人看好的餐饮行业也正面临着激烈的竞争与洗牌。朋友圈有人戏言“如果你想整倒一个人，就让...

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餐饮成2017年高校毕业生偏爱行业日前，国内很大生活服务平台58同城发布了一份《2017年高校毕业生招聘报告》（以下简称“报告”）。“报告”反映：毕...

花之林：后厨被曝光 腐烂水果做拼盘作为全国知名餐饮企业的花之林人文茶馆，是一家宣称以优良的品质、热情的服务、优雅的环境，为顾客提供温馨的...