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古铜老院：铜锅炭火 老北京涮肉也要讲创新古铜老院创始人 冯树强《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时很普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法...
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学会它们，排队反超苹果6S红梅咕咾肉原料 去皮五花肉（半肥半瘦）250克。调料 盐3克，胡椒粉0.5克，黄酒10克，鸡蛋清20克，生粉50克，色拉油1千克，番...
给员工人性化关怀 保证客人满意度员工跑步防止静脉曲张厨师每天都长期站立在工作岗位上，腿部长时间站立不运动，容易患静脉曲张等病症。为此，餐...
郑州：社区餐馆不景气 发展外卖增收俗话说：“生意做遍，不如卖饭。”饭店成为许多人心中的“赚钱利器”。那么，环社区餐饮店的日子过得怎么样？...
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魏斌：推广绿色餐饮 开发特色菜肴魏斌，陕西咸阳人，高级烹调师。1999年从厨，西安神州明珠酒店学习，1999年8月光华酒店粘板，2000年兰州回水湾酒店...
新疆：2017塔城乌苏啤酒节举行随着2017新疆塔城乌苏啤酒节的到来，乌苏市大街小巷热闹非凡。一年一度的盛会是老百姓自己的节日，它给了乌苏人一个...
杭州：一餐馆突然起火爆炸！现场黑烟滚滚火光冲天！今天早上8点35分，有多名读者向热线报料称，杭州古墩路灯彩街旁边的大楼起火了，火很大，还有...
