小炳胜，5大拳头系列，为小字辈“撑腰”在广州，说到炳胜，几乎无人不知。20年的老牌企业，过硬的菜品品质，一直是让顾客念念不忘的品牌形象。20...

为厨师量身打造的6个拍照技巧！相机像素不小于1000万，这样才能保证拍出菜品的质感。2. 没有专业灯光设备的情况下，拍照时间很好选择9:0015:00，在自...

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良心揭露厨师很爽的10件事厨师们终日躲在厨房里，出来见人的时间都不多，这让很多不了解的人，都觉得他们是否干得很爽。其实，他们还真是挺爽的...

【旺销家常菜】好味简单销得快家常菜4传播厨艺，分享成功！三种口味一道菜舟山家焖一锅鲜陈醋调味又骨酥制作/长沙徐记海鲜行政总厨　尹柏松这道...

三八节：餐厅用五招吸引女顾客几天后必定是女人的一场盛宴，不管是传统的“三八国际妇女节”，还是近几年兴起的“三七女生节”，各餐厅纷纷推出...

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全聚德:淮安店停业整顿近日媒体报道称，有消费者在江苏淮安市全聚德门店消费时，发现该店厨师有“不戴口罩、偷吃菜品、烹饪过程中玩手机”等不当...

套路太狠！餐饮“过来人”的吐槽：蓝瘦！香菇！老话说得好，餐饮遍地是金，浑身是洞。然而，还有一句话：套路玩得深，谁把谁当真。餐饮业总是看...

翻旧账不如翻旧料，该换菜了葡萄酒三杯鸡原料 三黄鸡400克。调料 葱段、姜片各10克，白胡椒粉、干花椒各2克，干辣椒5克，米酒15克，盐1克，芝麻油、...