弹~弹~弹~永葆青春海带结炖蹄花原料 鲜猪前蹄600克，发制好的海带结100克。调料 菜子油、熟猪油各50克，葱、姜各15克，山奈、花椒各10克，干海椒节20克...

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客人退菜的四种情况及预防方法 菜品明明没有问题，为什么客人却说不好，非要退菜，不退菜就投诉呢？这个问题，相信绝大部份的餐饮朋友们都遇到过...

开潮汕粥店有那么好玩吗？两个粥少爷和总厨砂锅江湖，斜刺里杀出两个粥少爷两个粥少爷是发小，他们的潮汕粥店在北京朝阳路上，地理位置不理想，...

餐饮老板不需要的三种思维穷人有穷人思维我们一点都不奇怪，但我见过很多老板也有穷人思维，这种思维说明一个什么问题？说明不是因为你富有，你...

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新辣道：三店 开业迎元旦离开你的日子真的很难熬啊，可是为了让你看见一个不一样的我，我也只能暂时离你而去。现在，我回来了！你还好吗？新辣道...

吴嵘 小菜微整形好吃又时尚入选理由他是宴遇餐饮的副总经理兼出品总监，负责旗下五家店的产品研发和品控工作；他是厦门年纪很轻、知名度很高的时...

小天鹅：秋冬新品登陆 特色养生主打秋冬新品 对34年老字号小天鹅来说，每年更换菜单，推出季节性新品，已成了保持青春的活力之源。自11月1日起，...