西贝：血流成河 厨师把杂粮这么做到底能否赢得市场？什么样的月饼，才敢带回家？鱼目混杂的“月饼界”，你的答案可以选择——*的，无添加的！现...

武汉：40余家餐饮名店节约方法曝光昨日，武汉市文明办、湖北省烹饪酒店行业协会、武汉餐饮业协会和40余家知名餐饮机构联合发出“文明餐桌”行动的...

海景花园酒店：超级服务纳入哈佛商学院教程在国内，提到服务，绝大多数人首先会想到海底捞。不过，有另一家企业，包括海底捞在内的多家知名企业...

廊坊：特色餐饮受青睐“每天晚上基本上营业到12点，有时候营业时间更长一些。”10月7日晚上，在廊坊市新世纪步行街第五大街，“苗岭酸汤鱼”餐饮...

面对不敬业的员工 可以下狠手！对于这样的话，这样的心态，在过去的多年里无数次听到，但是都会用同一段话，同样的几个问题来开导这些新服务员...

琉璃 很是迷人糖衣装原料改刀后挂糊或者不挂糊，煮熟或者炸熟，把糖熬成拔丝的程度，投入原料，翻匀糖汁，然后倒在瓷盘中，逐块拨开不使其粘连，...

望湘园：听起来真的挺吊吊…吊人胃口的！说到经典和回忆啊我就一定要提提我伦了能把一个字变成slogen的试问还有谁？对，就是看一眼都觉得很diao所以...

广东：吃2斤小龙虾患横纹肌溶解症炎炎夏日，三五好友聚在一起喝着啤酒吃着小龙虾不失为一种享受，可有人就在这样的“享受”后住进了医院。8月1日...

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注意啦！1000元学习券开始领取了征订期喜获1000元学习券大奖的幸运读者们注意啦，优惠券领取方式如下：1手机扫描以下二维码关注公众号。2回复姓名、...

小型餐厅生存法则：要人气、做流量，不高价位要一招鲜 不卖大路货一招鲜吃 遍天小店经营必须有一招鲜，有让顾客记住的东西、给顾客新鲜感，才能...

谭鱼头：陷债务纠纷 曼哈顿店更名给无数成都人留下深刻印象的谭鱼头曼哈顿店，日前悄然更名为蜀坛火锅。实际上，在2015年9月谭鱼头曼哈顿店便已经...